范金有心里有了数，这个女人不光长得顺眼，做事也是真有两下子——连蔡全无这种闷葫芦都能说她好，说明她为人处世確实有一套。
这让他对徐慧珍的兴趣，又添了一层。毕竟他范金有现在也算是个有头有脸的人了，娶媳妇当然要娶一个既漂亮又能干的。
后院里，全然不知道前堂有人在打自己主意的徐慧珍正忙得热火朝天。
她挽起袖子，两手的袖口一直卷到手肘，露出两条白净匀称的小臂。面前摆著三个大陶盆，一个装毛豆，一个装萝卜皮，一个装醃白菜。
蔡全无跟在她身后亦步亦趋地打下手，递盐递盆递筷子，动作虽然慢，却配合得很默契。
这两个人性格上有一个明显的互补——徐慧珍手脚麻利思路清楚，蔡全无做事慢但稳当踏实，两人配合起来竟也不觉得急躁。
“蔡师傅，毛豆的盐减半，花椒可以多加一些。前门大街的老北京口偏重，但佐酒的咸淡和配饭的咸淡不一样，酒客要的是嚼头。”
“还有萝卜皮你醃得確实好，太脆了，比咱们牛栏山那边醃的还地道，回头你教教我这手艺。”她一边拌一边说，声音清脆而利落。
蔡全无蹲在她旁边，笨拙地用小勺子一点一点地撒著花椒麵，听了夸奖憨憨地笑了一下：
“我娘教的，我娘在世时，每年立冬都醃。她说醃菜最要紧的是手要乾净，心要静。我手是洗了三遍的。”
“那就对了。”徐慧珍笑著说，一边说著一边利落地从缸里捞起一根泡萝卜，刀起刀落间切成细如髮丝的薄片。
蔡全无在旁边沉默了一会儿，忽然闷声闷气地说：“徐掌柜来了，酒馆好多了。”
“以前我跟贺伯两个人，也没人管，前堂的桌子都不怎么擦。现在您来了，乾乾净净的，我看见街坊露出笑脸心里也高兴。”
徐慧珍忙碌的手停了一下，看了他一眼，微微一笑：
“蔡师傅，咱们这酒馆，以后得指著你我这几个人的力气。只要咱们齐心，就能把这酒馆经营得红红火火。”
蔡全无重重点头：“我嘴笨，但我有力气。往后有重活，您支使我。”前堂的酒客们推杯换盏，酒酣耳热之际话题也开始天南地北地乱转。
有人说范干事今天看著魂不守舍的，是不是在单位上受了什么批评；有人说哪儿啊，你没看见他刚才跟新掌柜说话那时候，眼神都不对劲；
又有人兜头泼了盆冷水——人家新掌柜可是王主任安排的人，后台硬著呢，范干事想什么也没用。
范金有隱约听见身后的桌子飘来自己的名字，耳根又红了一层，端起酒盅闷了一口，假装没听见。
但他心里確实在琢磨著——往后的日子自己就是这酒馆的常客了。
他有的是时间，慢慢来。他一个堂堂街道办干部，配一个酒馆女掌柜，那还不是手到擒来？他这么想著，觉得酒盅里的酒都比刚才更香了。
前门大街的夕阳，向来是慢悠悠的。秋日黄昏的光线从胡同西口的槐树梢上斜斜地洒下来，把青石板路面染成了一片暖融融的蜜色。
沿街的铺子陆陆续续亮起了灯，德顺酒馆门口的两盏红灯笼也点上了，在微凉的晚风中轻轻摇晃，在地上投下两团柔和的光晕。
范金有已经在，酒馆附近转悠了整整两天。
他不是閒逛，他是在做调查——这个说法是他自己给自己找的，听起来既体面又理直气壮。
作为前门大街街道办事处的干事，了解辖区內商户的经营状况和人员构成，本就是他的职责所在。