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第9章 第一位客人
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“等等……刚才那刀工,我没眼花吧?”

“我靠,这手速,单身三十年也练不出来啊。”

“假的吧,是不是用了什么特效镜头?”

范理完全无视外面的动静。

肉糜入盆,加葱姜水,快速顺时针搅打。肉质瞬间起胶,弹性十足。

皮冻被切成极细的颗粒拌入其中。

接著是揉面。

不发酵的死面在范理手中不断翻飞。推、拉、揉、按。几下功夫,麵团变得光滑无比。

下剂子,拿擀麵杖。

左手转,右手擀。

麵皮中间厚,四周薄得几乎透光。

挑馅,捏褶。

左手托底,右手拇指和食指迅速提拉。

最后一个褶皱完美收口。

一只圆润饱满的小笼包稳稳立在案板上。

月儿下意识地贴近玻璃,眼睛死死盯著那只包子。

褶皱均匀分布。

一,二,三……

整整二十四个褶。

分毫不差。

直播间的观眾这下真看清楚了。

“臥槽,这手艺有点东西啊。”

“二十四个褶,而且捏得这么快,这绝对是老师傅的手法。”

“手艺好有什么用,八十八块钱六个,还是抢钱。”

范理动作不停,一口气包完六个,放进竹蒸笼里。

开火,放上蒸笼。

按下旁边的计时器。

七分钟倒计时开始。

做完这一切,范理走出厨房,重新瘫回靠背椅上,拿起手柄继续打游戏。

“包子在蒸。自己找地方坐。”范理头也没抬。

月儿拉开一把实木椅子坐下。

她看了看专心打游戏的范理,又看了看正在冒气的蒸笼。

隨著温度的升高。

两分钟后。

一股极淡的面香顺著厨房的通风口飘了出来。

紧接著,面香中夹杂著一股说不清道不明的鲜甜味道。

那是一种极其纯粹的肉香,没有一丝油腻感。

味道迅速在空气中扩散,直接钻进月儿的鼻腔。

月儿咽了一口口水。

胃里不由自主地发出了一声轻微的抗议。

“这味道……”月儿拿著手机,对著镜头,表情呆滯。

弹幕还在飞速滚动。

“主播怎么不说话了?”

“是不是闻到了臭味?”

“別装死啊,赶紧开喷。”

月儿根本没閒心看弹幕。

那股香味越来越浓烈,死死勾住了她的食慾。

七分钟到。

范理暂停游戏,起身走进厨房。

关火,揭盖。

一股浓烈的白雾升腾而起。

范理拿著一个垫盘,將蒸笼端出来,稳稳放在月儿面前的桌子上。

递上一双木筷子和一个倒好香醋的味碟。

“古法灌汤小笼包。”

范理拉过旁边的一张椅子,大马金刀地坐下看著月儿,“尝尝看。”

白雾渐渐散去。

镜头对准了蒸笼。

六个小笼包静静地躺在里面。

因为受热,皮冻化为汤汁。麵皮变得半透明,隱约能看到里面晃动的琥珀色汤汁。

整个包子呈现出一种极致的视觉美感。

月儿拿起筷子。

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