“哟？小程小田回来了啊？”严垒闻声抬头，手上还糊著黄泥。
“刚好，小程你去帮我把厨房的菌子处理一下，洗洗切块。”严垒自然吩咐道。
王錚的声音这时候飘过来：“严老师，程老师，如果你们要烤菌子，最好是炒断生再烤，不然有可能烤不熟。”
“明白。”程澈朝王錚比了个“ok”的手势。
这是要进嘴的东西，不做熟了那肯定不行。
严垒听到王錚的话，洗手的动作顿了顿，脸上浮现出一种“我懂你意思，但你不懂我意思”的笑。
“老王说的有道理，这处理菌子，確实得小心再小心。”他先认可。
“不过啊……”然后话锋一转。
“如果不是纯碳烤，而是先炒断生再烤，风味肯定会差很多。”严老师的语气相当之专业，“这样吧，我自己先烤一串，研究一下火候。”
他正好洗完手，不知道从哪摸出来一把鸡油菌也给洗了洗。
“正好就用这鸡油菌吧，这玩意儿也没毒，生吃最多也就是个肚子疼——但没事，我身体好，不怕！”
他自己留了几朵，剩下的全给了程澈。
程澈接过鸡油菌，就往厨房走。
严老师则是自顾自地生了火，把手里的鸡油菌串上竹籤，往火上一架。
他整个人蹲在那，目光炯炯，像是太上老君在炼丹。
但更像是猴哥看到了太上老君在炼丹。
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【王錚：菌子很难做，做不好会死！严垒：没关係，別人吃了会死，但我未必！】
【严老师：我严垒一生行事，何需向他人解释！？】
【感觉严老师是那种吃野生河豚，都要自己上手烤的人。】
【感觉严老师是那种下海抓到蓝环章鱼，都要做刺身尝尝的人。】
【感觉严老师是那种看到狮子跑过来，都要哈哈大笑把狮子打到眼里藏著路明非的人。】
……
程澈进了厨房，田熙薇也跟了进来，说是要帮他打下手。
两人先把各种菌子分开，依次用水洗乾净，然后开始切菌子。
先是鸡樅，然后是青头菌，再然后是他们换来的一种牛肝菌。
接著切到了鸡油菌。
鸡油菌一共三小份，一份是程澈和田熙薇从集市大爷那儿换来的，一份是严老师自己从山上摘下来的，还有一份是刚刚严老师自己洗完给程澈的。
程澈简单扫了一眼，发现这些鸡油菌乍看起来没有任何区別，都是金黄色的。
“哎？”他一愣，“话说，这已经有两份鸡油菌了，严老师给我的那把又是哪来的？”
“可能是他之前特意留下的吧。”田熙薇说。
“倒也是。”
程澈没多想，先切大爷那份，再切严老师带来的那份。
切大爷那份鸡油菌时，一切安好。
切严老师放在厨房的那份鸡油菌，也无事发生。
直到程澈切到了，那份刚刚在外面，严老师洗完了亲手交给他的鸡油菌——
他下刀切入，將菌子快速切块。
隨后，动作倏地顿住了。
“怎么了？”田熙薇问。
“你看这菌子。”
程澈捻起一块“鸡油菌”，举到自己和田熙薇的面前。
田熙薇定睛一看，愕然发现，这“鸡油菌”的切口处，正在往外渗一种乳白色的汁液。
她猛然想起了不久前，集市上那个大爷说的话——有一种假“鸡油菌”，撕开了会流奶。
“这是集市那大爷……说的『奶』不？”
两个人面面相覷。
刚刚他们进厨房前，严老师是不是正打算烤鸡油菌？
那么问题来了，他烤的到底是鸡油菌，还是“鸡油菌”？
程澈转身大步离开了厨房。
……
院子里。
严垒正蹲在他亲手搭建的烤架前，姿势並不优雅，但很专注。
他手里举著一串刚烤好的菌子，表面微微焦黄，冒著热气，撒了些简单的调味料。
卖相著实不错。