“米饭？”
“鸡蛋？”
“远航哥你这是什么？”
“我这不是买早餐么？”
王峰愣了一下。
“这么多废话干什么呢！”
“赶紧的！”
“等著一会要用！”
陈远航笑骂著催促王峰赶紧去菜市场。
王峰一头雾水，不知道陈远航想要干什么，放下手里的早餐，立马转身出门，往离著不算是太远的菜市场跑去。
“墨鱼乾內臟发黑？”
“那我就让你们看看这发黑的內臟，到底值多少钱。”
陈远航搬了一张长桌，摆在店门口，厚实的木砧板和一把厨刀、碟子什么的全摆好，一个烧得正旺的炭炉和一口铁锅。
“啊？”
“这是干什么？”
……
“诚兴行不是卖乾货的吗？”
“难道说这改行卖早餐了？”
……
围观的人越来越多。
一德路就是这样，哪家铺子门口站的人超过十个，用不了多长时间，半条街的人都能围过来，更何况现在正是早市人最多的时候。
梁坤吃完早餐，刚想泡一壶茶坐下来看看报纸，听到动静，走了出来，一看陈远航店门口围得里三层外三层，愣了一下。
这是想干什么？
梁坤怎么想都想不明白。
王峰匆匆赶回来，手里拎著陈远航刚才说要买的隔夜米饭和鸡蛋、小葱。
“远航哥！”
“这是要干什么？”
王峰真的看不明白。
陈远航笑了一下，拿了隔夜的米饭和鸡蛋，喊了一下王峰去后院摘了小葱洗乾净再拿过来。
王峰点了点头，马上去干活。
“今天请各位看个热闹。”
“有人说诚兴行这批墨鱼乾內臟发黑，是劣质品。”
“我请大家帮我看看，这到底是垃圾，还是宝贝。”
陈远航站在长条桌前，手里拿著一条墨鱼乾，举起来，阳光从背后透过，展示了一下，平放在砧板上，手起刀落。
刀刃划开墨鱼乾腹部的瞬间，一股浓稠的墨汁从切口处涌了出来。
不是渗，不是滴，是涌，顺著鱼肉的纹理蔓延开来，洇在砧板上，空气里立刻瀰漫出一股浓郁的墨香。
乌黑髮亮，像刚磨出来的墨，阳光下泛著一层幽蓝色的光泽。
不是腥，不是臭，是带著海藻清甜气息的墨香，风一吹，迅速往外扩散。
“这味道真的不错！”
……
“太好闻了！”
……
“这可不是什么坏掉了的墨鱼乾有的味道！”
……
“我怎么觉得用这墨拌饭能吃两大碗？”
……
人群开始燥动，交头接耳，窃窃私语
“墨囊完好，墨汁鲜润，肉质紧实。”
“这叫满墨墨鱼乾！”
“普通墨鱼在加工的时候墨囊会被挖掉，又或者一旦不小心挤破，会清洗乾净，晒乾之后里面是空的。”
“只有手艺最好的老师傅，才能做到剖鱼取內臟的时候完整保留墨囊，全程不让墨囊沾到一滴淡水。”
“这样的墨鱼乾，晒出来的外表和普通货没有区別，但墨囊里封著的墨汁是最原始的鲜味来源。”
“能做这种货的老师傅，现在可不多了！”
陈远航举起来切开墨鱼乾，周围的人一下看得清清楚楚，切口处墨囊的状况。
“光说不练没用。既然是顶级食材，就让它上锅见真章。”
陈远航放下切开的墨鱼乾，拿起另外一条，拿起刀，轻轻地切了一个口子，露出里面完整的墨囊，外层半透明的薄膜，里面乌黑的墨汁清晰可见。
陈远航剥下整个完整的墨囊，轻轻放在砧板上，扭头看了一下，看热闹的人，早就挤得水泄不通，全都瞪大眼睛看著自己。
陈远航看了一下，炭炉上的铁锅已经烧热，放了一点猪油，油热，拎起墨囊，墨汁缓缓流动，浓稠得如同液態的黑玉，刀尖轻轻戳破一个小口，浓稠的墨汁，泛著幽蓝色的光泽。
“刺啦！”
白色的油烟裹著墨香点燃了一样炸开衝上半空，带著海藻清甜气息的浓郁香味迅速扩散，挤得密密麻麻看热闹的人忍不住齐刷刷吞了一口口水。
鸡蛋下锅，金黄的蛋液裹著墨汁迅速凝固成乌金色的蛋碎。
隔夜米饭倒进去，筷子打散，快速翻炒，墨汁一层一层裹著白色的米粒，染成乌金色。铁锅在炭火上顛了七八下，每一粒米饭都均匀地裹上了墨汁，撒上葱花，出锅。
一盘墨鱼汁炒饭，装在一个大白瓷盘里，油润光泽的乌金色，每一粒米饭都亮晶晶的，像刚从海水中捞出来的黑珍珠。
乌黑的米粒冒著热气，墨香裹著蛋香和米香飘了半条街。
“谁想尝尝！？”