“嗯，我正有此意，咱们家的地窖也无法容纳全部的土豆红薯，还得想办法处理下。”
对此，苏禾早就做好了打算，该交的税就得交。
没道理躲著，拖著也没什么意义。
若是叫有些人知晓了，反倒对萧征在营里的名声不好！
王桂香迟疑了片刻，开口问道，“那你打算怎么交？用银子抵扣，还是直接给粮食？”
其实这件事，她自己心里也是两头为难。
如今边关已入深秋，寒冬將至，粮食比什么都金贵，寒冬时节，便是有银子也未必能买到填肚子的东西。
这要是轻易把粮食交出去，她实在捨不得。
可若折成银子抵扣，那又是白花花的钱，她同样肉疼得很。
苏禾侧头看了她一眼，没有直接回答，反而先问起其他规则。
“娘，咱们交税有什么讲究吗？是只能上缴粮食，还是可以用別的东西替换？”
她对眼下这边的税收规矩，摸得还不够透彻，心里有个大致的数，但细节上的说法，还是得问清楚了才有数。
萧征虽是军户籍，但他们家这批田地，属於私人置办，是正经过了官契文书的民田，归州县有司管辖。
所以，他们家只需缴纳民田田赋，不必像军屯田那般直接上缴一半给卫所。
当初置办的一百亩地，六十亩是中等熟地，四十亩是上等肥田。
按民税的规矩，中等熟地每亩征七升谷，六十亩合计四石二斗。
上等肥田则是每亩征一斗谷，四十亩合计四石。
两项加起来，约摸十石二斗，折算下来大概是一千两百余斤的粮食。
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这个数目对於今日的收成而言，不过是九牛一毛，苏禾並不觉得负担。
“有！可以用其他食物替换，听说衙里如今有两种交税的方式...”
一听儿媳妇这么问，王桂香倒是突然想起来了，开始把自己了解到的信息说了一遍。
其实交税的方式也很简单，一是本色缴粮，不拘是粮食原物还是加工製成的食品物资，按折算量送到州衙官仓就成。
二是折成缴银，直接以银子抵扣，辽东这边的惯例，一石谷折银约二到三钱。
“那咱们就用红薯藤抵扣吧。”
听完后，苏禾立马做出了决定。
王桂香愣了一下，眉头微微皱起，“直接用红薯藤？这...应该不合规矩吧？那些收割下来的藤蔓都老梆子了，不能当食物，衙门那边恐怕不认。”
“所以得二次加工啊！”
说到这里，苏禾的眼底透出一抹狡黠的光芒。
“咱们把红薯藤切碎晒乾，製成牲口饲料，这就是可用的食物资了。不管是人吃还是牧畜家禽吃，只要是可食用的物资，那都在本色缴纳的范围之內吧？”
王桂香眨了眨眼，隨即眼神一亮，“哎，还真是....我竟没往这上头想过！”
主要也是他们家在此之前，压根没有自买过的田地，哪有这方面的经验啊。
“明日再问问村长，反正咱们明日本就要处理红薯藤与土豆秧子，我也要做成饲料，便可以直接抵扣了。”
苏禾语气平静，但心里已有了很大的胜算。